2022-09-15 Thu
祝敬老 ご長寿「黒豆大福」
北海道産黒豆を甘く炊いて大福に入れてみました。
小豆も北海道産です。
黒豆には、ポリフェノールの一種である黒豆アントシアニンが多く含まれています。
ポリフェノールが持つ強い抗酸化作用は、活性酸素などの有害な物質を無害な物質に変えるため、美肌効果や目の機能改善、生活習慣病の予防などに効果的だと云われています。
また、黒豆には、アントシアニンやイソフラボン、大豆たんぱく質、ミネラル類、食物繊維、オリゴ糖、ビタミンB群、ビタミンEなどの有効成分が含まれるため、動脈硬化を予防する効果のような健康に対する効果が期待できると云われています。
三春城下真照寺参道 御菓子三春昭進堂菓匠蒼龍
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2022-09-14 Wed
秋の彼岸 「おはぎ」 ２０２２
三春昭進堂では、本日９月１８日（日）より、中日の２３日（祝・金）までの6日間、”おはぎ”を販売いたします。
ご予約優先の数量限定となりますので、ご予約を待ちしています。
つぶ餡をもち米で包み黒すりごまをまぶした「つぶ餡」、
もち米をなめらかであっさりしたこし餡で包んだ「こし餡」、
そして、もち米でこし餡を包み、良質の大豆を碾いたきなこをまぶした「きなこ」の３種類をご用意しました。
皆様のご予約・ご来店をお待ちしています。
２０日は火曜日ですが、秋彼岸ですのでもちろん通常営業です。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂
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2022-09-12 Mon
秋の彼岸 「おはぎ」 ２０２２
三春昭進堂では、本日９月１８日（日）より、中日の２３日（祝・金）までの6日間、”おはぎ”を販売いたします。
ご予約優先の数量限定となりますので、ご予約を待ちしています。
つぶ餡をもち米で包み黒すりごまをまぶした「つぶ餡」、
もち米をなめらかであっさりしたこし餡で包んだ「こし餡」、
そして、もち米でこし餡を包み、良質の大豆を碾いたきなこをまぶした「きなこ」の３種類をご用意しました。
「暑さも寒さも彼岸まで」といわれるように、春の彼岸は農作業が始まる時期で、秋の彼岸は収穫の時期にあたります。
春には収穫をもたらす山の神などを迎えるため｛ぼたもち｝を、秋には収穫を感謝して｛おはぎ｝を作ったともいわれています。
皆様のご予約・ご来店をお待ちしています。
２０日は火曜日ですが、秋彼岸ですのでもちろん通常営業です。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂
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2022-09-10 Sat
今年(２０２２年)の中秋の名月は、９月１０日(土)です。
秋を告げる中秋の名月。
天が澄みきって清々しく美しい季節。
一年のうちで最も月を意識するこの夜。
皆様のご来店をお待ちしています。
一年で最も明るく美しい満月です。
”三春昭進堂の十五夜月見団子”
すあま十五夜月見団子 大 １５ヶ入
すあま十五夜月見団子 小 ５ヶ入
お月見は旧暦の8月15日に月を鑑賞する行事で、古より、月下に酒宴を張り、詩歌を詠じ、すすきを飾り、見団子・里芋・枝豆・栗などを盛って、神酒を備え月を眺めて楽しんだと言われています。
この日の月は「中秋の名月」、「十五夜」と呼ばれます。
また、これから始まる収穫期を前にして、収穫を感謝する初穂祭としての意味あいがありました。
9月頃に収穫される「芋」をお供えすることから「芋の名月」とも呼ばれています。
旧暦を使用していた時代は、月の満ち欠けによっておおよその月日を知り農事を行っていました。
当店では、十五夜月見だんごの他にも、お月見関連の商品を多数取り揃えてお客様のが来店をお待ちしています。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍
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2022-08-04 Thu
お盆”おはぎ（夜船）”
8月11日（木・祝日）～15日（月）の５日間の限定販売となります。
お盆限定販売のおはぎ三種類
・あん（あんこでもち米を包みました）
・ごま（粒あんをもち米で包んで黒すりごまをかけました）
・黄な粉（こしあんをもち米で包み、黄な粉をかけました）
ご予約優先の数量限定となりますので、ご予約を待ちしています。
夏の風物菓子
「夜舟」を紹介します。
日に夜舟とは「おはぎ」や「ぼ打たもち」の夏の呼び名で、もち米を半殺しにして仕上げるおはぎは、もちをつかない→搗(つ)き知らず→着き知らずとなり、それを夜暗く、船が港にいつ着いたか分からない「夜船」と見立てたためにこのような名前がつきました。
きなこ、こしあん、ごまつぶしあんの3種をご用意しました。
お盆期間中は休まず営業いたします。
令和元年８月１６日は火曜日ですが、休まず営業いたします。
尚、8月1７日（水）は、代休とさせていただきます。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍
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2022-07-22 Fri
夏土用”あんころ餅” ～三春昭進堂～
三春昭進堂の土用餅は、7月２２日（金）、２３日（土）の日にち限定の二日間のみの販売となります。
土用の「丑の日」、2022年は7月23日・8月4日に二回あります。
夏の土用の丑の日は、梅雨明け前後の季節の変わり目で、体調に気をつけたい時期ともいえますね。
土用の期間は土いじりは厳禁となりますので注意してください！
北国には、厄除け、暑気払いの意味を込め、土用の丑の日にはあんころ餅（土用餅）を食べるという古くからの習わしがあります。
「餅」は力餅（力持ち）、そして「小豆（あずき）」には 邪気を祓う力があると言われていますから、土用餅を食べることで、暑気や厄を払い無病息災で過ごせるといわれています。
消化が良く 力がつくお餅を小豆で包んだ 「あんころ餅」は美味しく夏を乗り切る為のお菓子というわけです。
当店の土用餅は、柔らかい口当たりのお餅をなめらかな自家製こし餡で絡めてみました。
冷房のない時代に暑さを乗り切るため、様々な知恵を絞ってきたことがうかがえます。
私たちも先人の知恵に倣って、体調には十分注意をし元気に夏を乗り切りたいものです。
北海小豆のこし餡からのぞくお餅も愛らしいた土用餅。
古人の知恵にならった暑気払いの素朴なお菓子で、この夏を健やかにお過ごしください。
数量限定販売ですので、ご予約いただければ幸いです。
あんころ持ちを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
ご自愛くださいませ。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂
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2022-07-16 Sat
夏土用”あんころ餅” ～三春昭進堂～
夏土用 2022年7月20日（水）～8月6日（土）
夏の土用の丑の日は、梅雨明け前後の季節の変わり目で、体調に気をつけたい時期ともいえますね。
三春昭進堂の土用餅は、7月２２日（金）、２３日（土）の日にち限定の二日間のみの販売となります。
土用の「丑の日」、2022年は7月23日・8月4日に二回あります。
夏の土用の丑の日は、梅雨明け前後の季節の変わり目で、体調に気をつけたい時期ともいえますね。
土用の期間は土いじりは厳禁となりますので注意してください！
北国には、厄除け、暑気払いの意味を込め、土用の丑の日にはあんころ餅（土用餅）を食べるという古くからの習わしがあります。
「餅」は力餅（力持ち）、そして「小豆（あずき）」には 邪気を祓う力があると言われていますから、土用餅を食べることで、暑気や厄を払い無病息災で過ごせるといわれています。
消化が良く 力がつくお餅を小豆で包んだ 「あんころ餅」は美味しく夏を乗り切る為のお菓子というわけです。
当店の土用餅は、柔らかい口当たりのお餅をなめらかな自家製こし餡で絡めてみました。
冷房のない時代に暑さを乗り切るため、様々な知恵を絞ってきたことがうかがえます。
私たちも先人の知恵に倣って、体調には十分注意をし元気に夏を乗り切りたいものです。
北海小豆のこし餡からのぞくお餅も愛らしいた土用餅。
古人の知恵にならった暑気払いの素朴なお菓子で、この夏を健やかにお過ごしください。
数量限定販売ですので、ご予約いただければ幸いです。
あんころ持ちを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
ご自愛くださいませ。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂
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