2019-03-17 Sun
桜花あられ大 ３７０円税別
櫻の花をイメージした型で抜いて焼き上げた桜花あられです。
春陽郷三春城下御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍
| ryuichi | 05:14 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
2019-03-17 Sun
桜満開 桜おこし ３７０円税別
桜色に染めたおこしです。
春陽郷三春城下御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍
| ryuichi | 05:12 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
2019-03-17 Sun
桜花あられ 花ふぶき ３７０円税別
醤油あられと、ザラメあられのい２種類をパッケージしてみました。
お花見までの限定販売商品です。
春陽郷三春城下御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍
| ryuichi | 05:04 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
2019-03-13 Wed
小袋半生菓子シリーズ
花見松露 ４００円税別
三色団子を松露でコーティングしてみました。
爪楊枝で止めてあります。
三春藩領に限らず、農耕が中心の日本において“桜”は、旧暦による農事事始暦の役割を果たしてきました。
そして、桜は、冬の寒さが去り、田植えの時期の指標ともなっていた。
桜の花芽が出る頃、桜花が咲く頃、そして、花が散りはじめる頃等々、それぞれに稲作の作業工程と結び付いていたと考えられます。
三春領各所に「田植え桜」や「種まき桜」と呼ばれる木が存在します。
「種まき」とは、稲の種籾（たねもみ）を田んぼに蒔いて早苗を育てるための「種まき」のことを示します。
最近は、田植えは機械化によって親戚一同や村人総出での田植え風景が見られなくなりましたが、かつては「結い」の風習があり、米作りは地域の村人や親せきが共同してやるのが普通のことでした。
その種まきの終了した時の休憩、いっぷくの時に食したのが花見だんごの始まりと伝わっています。
この時節になりますと”梅は咲いたか～ 桜はまだかいな～ ここが試案の水芭蕉！”ってなもんで、三春城下新町にある真照寺の水芭蕉が気になります。
冬の間、芽が出ては霜でやられ、また芽が出ては霜に・・これらを繰り返して綺麗な花が咲くようです。
水芭蕉も人間も、綺麗さの陰には人に見せないしれがあるんですね？
真照寺の水芭蕉の芽吹きはもうそこまで来ています！
春陽郷三春城下 御菓子司三春昭進堂 菓匠蒼龍
| ryuichi | 05:24 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
2019-03-08 Fri
春彼岸「おはぎ」 ２０１９彼岸入り前日の ３月16日（土）から 中日の３月２１日（木）までの、予約優先・期間限定販売となります。
19日は火曜日なので定休日となります。
つぶ餡をもち米で包み黒すりごまをまぶした「つぶ餡」、
もち米をなめらかであっさりしたこし餡で包んだ「こし餡」、
そして、もち米でこし餡を包み、良質の大豆を碾いたきなこをまぶした「きなこ」の３種類をご用意しました。
各一個 120円税別となります。
６個入れパック ７２０円税別
皆様のご予約・ご来店をお待ちしています。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂
| ryuichi | 05:16 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
2019-03-03 Sun
三春昭進堂「道明寺種さくら餅」
一個１２０円税別です。
道明寺種で造りました。
北国小さな城下町三春は、湯日は少ないとはいえ、このところずっと冬晴れで、寒さの厳しい日が続いています。
陽だまりのぬくもりは心地良いのですが、風は冷たいです。
吹く風こそ冷たく感じるものの春の様な陽光の中、暖かい穏やかな日々が続いております。
春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂
| ryuichi | 05:32 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
2019-02-27 Wed
新発売 キャラメル・チョコのコーン・クッキー ４００円税別
当店の看板商品 「コーン・クッキー」シリーズに新しい仲間が出来ました。
キャラメルチョコチップとクルミのクッキーです。
スタッフに試食してもらったところ～ 「口中にディズニーランドがアル～～！」 と一言！
ディズニーランドで売っている「キャラメルポップコーン」の味がするそうです。
生地はコーンクッキーですので、各位食感とあっさりした味なんですが、後からやさしいキャラメルの味が口の中に漂います！
評判を見て通年販売にするか検討します
春陽郷三春城下 御菓子司三春昭進堂 菓匠蒼龍
| ryuichi | 05:13 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
TOP PAGE △
