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秋のお彼岸 2023



秋のお彼岸 


おはぎ

三春昭進堂では、9月23日(土):彼岸の中日(秋分の日)まで、秋のおはぎを販売いたします。








こしあんこ、黒すりゴマ(粒あん)、こがし黄粉(コシあん)の3種類をご用意。




焼き饅頭 大・小は予約販売のみとなります。

2日前までにご予約くださいますようお願いいたします。







春分、秋分の日をはさむ前後七日間を彼岸です。

初日は彼岸の入り、中心の日は中日、最後の日を彼岸明けといって、合わせてこの七日間は、各寺院、家庭で彼岸会の法要が行なわれています。

「春分の日」は「自然をたたえ生物をいつくしむため」に、また「秋分の日」は「祖先を尊び、亡くなった人をしのぶため」に、国で祝日に定めているように、
彼岸は、あの世(彼岸)の死者の安らかな成仏を願うという意味にあてられているます。






仏教では、生死の苦しみに迷う現世を此岸と言い、悟った捏磐(ねはん)の境地を彼岸と言います。


秋のお彼岸会です。

お彼岸会は、もともと仏教徒が「六波羅蜜」を実行し、迷いの”此岸”から、悟リの”彼岸”へ達しょうとする修行期間

でした。

六波羅蜜とは、布施(施し)、持戒(規律を守る)、

忍辱(寛容)、精進 (たゆまぬ努力)、

禅定(心を静める)、そして、智慧(正しい判断力)の六項目を指しています。



この「六波羅蜜」には、すべてのものに感謝する精神が裏付けされ、現在ではご先祖さまへ供養やお墓参りを行うという形

に変化してきました。

しかし本来の意味に立ち返り、この彼岸という機会に自分自身の心や生きざまを静かに見つめ直すことも大切なんだろと思います。



春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 03:28 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |
秋の彼岸 「おはぎ」 2023



秋の彼岸 「おはぎ」 


三春昭進堂では、本日9月20日(水)より、中日の23日(土・秋分日)までの”おはぎ”を販売いたします。


ご予約優先の数量限定となりますので、ご予約を待ちしています。




つぶ餡をもち米で包み黒すりごまをまぶした「つぶ餡」、

もち米をなめらかであっさりしたこし餡で包んだ「こし餡」、

そして、もち米でこし餡を包み、良質の大豆を碾いたきなこをまぶした「きなこ」の3種類をご用意しました。











皆様のご予約・ご来店をお待ちしています。












春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂


| ryuichi | 03:57 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |
秋の味覚 新栗 「栗枕(くりまくら)」 2023.秋 




秋の味覚 新栗 「栗枕(くりまくら)」 2023.秋 


和栗を蒸して、漉して、ペースト状にして栗の形に成形しました。






年末まで販売予定です。






化粧箱もご用意いたしました。






保存料無添加で、賞味期限が二日と、一度冷凍して栗本来の甘みを引き出しています。

また、作り置きの数をあまりしていませんので、ご予約いただければ幸いです。



尚、”麩まんじゅう”の今期の販売は秋のお彼岸までとなっております。


また、柿大福「仄々(ほのぼの)」、林檎大福「雪灯り」、そして、「ずんだ大福」は、それぞれ食材が入り次第の販売となります。


その都度告知いたします。

もうしばらくお待ちくださいませ。


三春城下真照寺参道 御菓子三春昭進堂菓匠蒼龍

| ryuichi | 10:30 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |
秋の彼岸 「おはぎ」 2023 ご予約をお待ちしています。



秋の彼岸 「おはぎ」 


三春昭進堂では、本日9月20日(水)より、中日の23日(土)までの4日間、”おはぎ”を販売いたします。


ご予約優先の数量限定となりますので、ご予約を待ちしています。





つぶ餡をもち米で包み黒すりごまをまぶした「つぶ餡」、

もち米をなめらかであっさりしたこし餡で包んだ「こし餡」、

そして、もち米でこし餡を包み、良質の大豆を碾いたきなこをまぶした「きなこ」の3種類をご用意しました。







「暑さも寒さも彼岸まで」といわれるように、春の彼岸は農作業が始まる時期で、秋の彼岸は収穫の時期にあたります。

春には収穫をもたらす山の神などを迎えるため{ぼたもち}を、秋には収穫を感謝して{おはぎ}を作ったともいわれています。



皆様のご予約・ご来店をお待ちしています。








三春城下真照寺参道 御菓子三春昭進堂菓匠蒼龍


| ryuichi | 03:06 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |
佛詩「おたり饅頭」を額に入れて店内に配しました。




石見浜田の観音寺方丈様より頂戴した佛詩「おたり饅頭」を額に入れて店内に配しました。


日々拝見しては、菓子屋として、商人としての戒めとしたいと考えています。






おたり饅頭

お饅頭の餡こは生命、練って練って

人知れざる工夫ありし

手作り造作 徹底無心で親しき

滋心あふれて一杯

お佛さま ご先祖さま お初の御供

喜びで献上申します

さあ皆さん おひとつ如何が召し上げ

そは三春の町の名物ぞ

観音寺








三春城下真照寺参道 御菓子三春昭進堂菓匠蒼龍

| ryuichi | 04:18 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |
2023.8 三春昭進堂包装紙の更新です。




2023.8 三春昭進堂包装紙の更新です。


当店の包装紙は、2年毎くらいに制作していますが、今回は「三春城下絵図令和版」の更新に続いて、包装紙もデザインの変更となりました。


高屋敷稲荷神社様を追加で表記させていただきました。





そして、QRコード~ ここを開いていただきますと三春昭進堂菓匠蒼龍のホームページにアクセスできます。








どうぞよろしくお願いいたします。




三春城下真照寺参道 御菓子三春昭進堂菓匠蒼龍

| ryuichi | 04:27 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |
お盆おはぎ ”夜船”





お盆のおはぎ ”夜船”


8月11日(金・祝)~15日(火)の5日間の限定販売となります。


尚、8月15日は火曜日ですが、お盆期間中ですので通常営業です。






お盆限定販売のおはぎ 夜船 三種類 


・あん(あんこでもち米を包みました)

・ごま(粒あんをもち米で包んで黒すりごまをかけました)

・黄な粉(こしあんをもち米で包み、黄な粉をかけました)







ご予約優先の数量限定となりますので、ご予約を待ちしています。


きなこ、こしあん、ごまつぶしあんの3種をご用意しました。

お盆期間中は休まず営業いたします。






令和5年度 三春昭進堂 夏季休業のお知らせ



今年は、8月21日(月)~8月24日(木)までの4日間となります。



お客様には何かとご不便をおかけいたしますが、なにとぞご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。









春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 03:54 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子  |