CALENDAR
S M T W T F S
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
<<  2018 - 01  >>
CATEGORIES
ARCHIVES
PROFILE
    k1
OTHERS




日暮硯 「おたりパン」 アンパン風饅頭 



アンパン風饅頭「おたりパン」 


こしあん 一個 140円


当店の看板商品 三春名物の”おたりまんじゅう”の後継腫ともいえる、おたりさんの”あんこパン”を現代風に再現してみました。

おたりさんの息子(私の祖父)である伝蔵は、戦前より三春昭進堂を継いでお饅頭(現おたりまんじゅう他)菓子やパンの製造を本格的に始めていました。
しかし、大東亜戦争の悪化とともに物資不測のために一時休業してします。

戦後復員してから、三春の人々に勇気を与えようと饅頭そしてパンの製造販売を再開します。
当時は、饅頭屋の作るパンですので、中に入れる具は饅頭用のあんこでした。

このあんパンが、評判となり、当時は珍しかった自動車に積んで田村郡一円を卸し売り歩いたと聞き及んでいます。

田村郡一円というのは、当店の横にある三春城下新町の三春家畜せり市場に家畜を売りに来ていたからの地元の商店がある場所です。

当時は夜も寝ない製造していたとずいぶん聞かされました。





こしあんと粒あんの2種類をご用意いたしました。

一個50グラムと大きめで食べごたえありです。




アンパンのように、黄身をぬって黒ゴマでアクセントをつけてみました。



三春昭進堂

| ryuichi | 05:42 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
新発売 和三盆「紅白梅」


新発売 和三盆「紅白梅」 600円 税別


和三盆で紅白の梅を模った落雁を造ってみました。




祖父より伝わる小梅の落雁型で、打ってみました。

通年販売を予定しています。




年夏年始のご挨拶や茶事にいかがでしょうか?

一口サイズの小梅和三が24個入っています。


尚、ある程度数がまとまる倍は、早目のご予約をお勧めいたします。

材料や小箱手配の為に一週間ほど時間をいただくようになります。

春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂



| ryuichi | 05:36 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
和三盆打ち菓子「松籟」 




和三盆打ち菓子「松籟」 大1260円税別







和三盆打ち菓子「松籟」 小 840円税別





お茶のお稽古や外国へのお土産に喜ばれています。







春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 05:02 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
和三盆打ち菓子「典礼の舞」




和三盆打ち菓子「典礼の舞」 大 1260円税別






和三盆打ち菓子「典礼の舞」 小 840円税別






純和三盆糖で拵えてみました。






お目出たい図柄の打ち菓子を小箱に詰めています。






春陽郷三春城下御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 05:07 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
御干菓子新春丸籠 680円税別



御干菓子新春丸籠 680円税別


新春にふさわしい御干菓子を丸い籠に詰めてみました。





新年のご挨拶やお客様の御茶請けにいかがでしょうか。

ご用命をお待ちしています。








春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 04:54 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
根付干支飴 戌(いぬ)歳



根付干支飴 戌(いぬ)歳  350円 税別







可愛いワンちゃんの顔を表現した金太郎飴に、携帯電話や各種カギのストラップの根付「戌」をお付けしてあります。







例年恒例となった干支飴です。



春陽郷三春城下御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 05:44 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
三春昭進堂 クリスマス菓子



三春昭進堂 クリスマス菓子




ジングルベル 380円 焼き麩菓子にサンタさんを描き、ツリーのゼリーと金平糖をあしらってみました。





数量・期間限定の商品です。





おなじみ、チョコサンタ 160円





雪だるま 180円





クリスマスツリー 370円





クリスマスクッキービスケット 320円

いずれも税別です。










春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂





| ryuichi | 05:38 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |