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柏餅はじめました。 2017



柏餅はじめました。


かしわ餅 こしあん 一個 120円(税別) おたりまんじゅうの餡をベースに拵えました  茶色の葉

味噌かしわ餅 みそあん 一個 120円(税別) 手坊白あんに三春中屋味噌をブレンドしました  緑の葉







柏の葉は、ゆずり葉といって、新芽が出ないうちは古い葉が落ちないので、「子どもが生まれるまでは親が死なない」
「家系が途絶えることがない」ということで、「子孫繁栄」の意味があるそうです。





化粧箱入り 

 7個化粧箱入(兜熨斗付)  1000円税別

  9個化粧箱入(兜熨斗付)  1250円税別 

11個化粧箱入(兜熨斗付)   1500円税別

13個 化粧箱入(兜熨斗付)  1710円税別





こしあんと味噌餡の詰め合わせなどお気軽にお問い合わせください。 




尚、今年の新粉(団子の粉)は特別で、福島・新潟の普通一等米こしひかり百パーセントの米をの郡山阿部食粉社製”生新粉”を使用しています。

蒸かしている時から、上等なこしひかりを炊いているような香りが立ち込めています。




食べてみれば解りますが、腰と滑らかさと云う相反する食感にとこしひかり本来の米の旨みと甘味を十分に引き出しました。
ぜひご賞味いただければと思います。






春陽桜郷三春 三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 05:00 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
三春昭進堂の花見団子 2017


三春昭進堂の三春花見団子



三春花見だんご   あん(大)     500円税別
             みたらし(大)  500円税別
             
             小パック   各300円税別




     その他、お客さまのご予算により、300円より調製いたします。

     カップ団子(120円税別)も、お作りいたします。

尚、串団子は取り扱っておりません。





春、桜を愛でに三春へ

桜で彩られた小さな城下町三春





滝桜を筆頭に枝垂れ桜が咲き誇り

山桜や染井吉野が彩りを添えます




三春が古より、春陽の郷と呼ばれる由縁です

三春昭進堂の花見だんごで、春爛漫のひとときをお楽しみください



その土地のさくらが開花する頃は、ちょうどその土地にあった農作業が始まる頃です。







特に北国の人々にとっては“お花見”に行き、桜の木の下で集落の皆々と飲食を共にすることは、その行為そのものが神事となり、他の神様を感謝と敬意の念をもって敬ってきたと伝えられています。



三春昭進堂 菓匠蒼龍 髙橋龍一


| ryuichi | 05:41 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
春彼岸「おはぎ」
春彼岸「おはぎ」


彼岸入り 3月17日(金)から 中日の3月20日(月)までの、予約優先・期間限定販売となります。






あんこ・粒あん入りゴマ・こしあん入り黄粉の三種類です。


各一個 120円税別となります。


6個入れパック 720円税別


皆様のご予約・ご来店をお待ちしています。





春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂



| ryuichi | 05:31 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
三春昭進堂「道明寺種さくら餅」2017


三春昭進堂「道明寺種さくら餅」

一個120円税別です。

道明寺種で造りました。




北国小さな城下町三春は、立春の前から春を感じたり寒さに震えたり・・・

このところずっと冬晴れで、寒さの厳しい日が続いています。

陽だまりのぬくもりは心地良いのですが、風は冷たいです。

それでも一歩一歩春が近寄ってくる。

散歩道の道ぶちに「つくしんぼう」が芽を出していないかと探す昨今です。

「早春賦」の歌では「春は名のみの・・・」と、暦の上で立春を過ぎたのに、春はまだ遠いと、山国を歌っています。

吹く風こそ冷たく感じるものの春の様な陽光の中、暖かい穏やかな日々が続いております。

当三春昭進堂には早々と可愛らしい小さな雛飾りも出始めました。

春は少しずつでも近づいています。





春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂


| ryuichi | 04:56 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
三春城下の早春譜「三春うぐいす餅」



三春城下の早春譜「三春うぐいす餅」 一個100円税別

三春城下に春を告げる、藩主祈願所である真照寺の節分会終わるよいよいよ立春です。

この立春から販売をはじめるのが三春昭進堂の「三春うぐいす餅」です。




こしあんと、薄皮の餅(求肥)、そしてうぐいす黄粉の絶妙なバランスの味をお楽しみください。
そして、飲み物は日本茶は勿論ですが、「牛乳」がよく合います。

ぜひお試しください。




ひな祭りのセットにいかがですか!





春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂




| ryuichi | 05:49 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
春のお菓子 季節の訪れ 早春



春のお菓子「季節の訪れ 早春」 420円税別


春色の金平糖に花びらをあしらってみました。




立春を迎えいよいよ季節は春!




旅立ちにふさわしい春のお菓子を取り揃えました。

店内も春めいてきました。





春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂

| ryuichi | 05:35 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |
新発売「小豆とうふ」 


新発売「小豆とうふ」 一個 230円税別


○カップシリーズに新しい仲間が増えました。

小豆寒を丸カップに入れて、小豆トーフと命名しました。





真空パックにしてありますので、日持ちもします。

一応、3カ月としておきました。




まだ試作も兼ねた先行販売です。

是非ご賞味ください!





店内には、春を飾る様々なお菓子が並び始めました。


春陽郷三春城下 御菓子三春昭進堂

| ryuichi | 05:05 | comments (x) | trackback (x) | 春陽郷三春 日暮硯::昭進堂のお菓子 |