2025-10-25 Sat
秋の味覚 新栗 「栗枕（くりまくら）」
常陸国 笠間産の和栗を蒸して、漉して、ペースト状にして栗の形に成形しました。
一粒栗大福の販売が始まりました。
栗の甘露煮を粒あんで包み、大福を纏っています。
「三春舞鶴城」 栗入りのどら焼き
北海道小豆を使った自家製あんに"渋皮栗の甘露煮"を丸ごと一個入れて、ふわふわの手焼き生地で挟みました。
渋皮の栗と小倉餡のマッチングは良好で、栗を一個入れるだけで食べた時の贅沢感と幸福感はただのどら焼きとは違います。
三春城下御菓子三春昭進堂 菓匠蒼龍
| ryuichi | 03:40 | comments (x) | trackback (x) | 🌸春陽郷三春 日暮硯::季節のお菓子 |
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