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わらび餅

わらび餅です。竹皮で包みました。
良く冷やして、お好みに小分けして、こがしきな粉をかけてお召し上がり下さい。
680円

| ryuichi | 18:25 | comments (1787) | trackback (x) | 初夏 端午節句菓子 |
葡萄グミ「ぶどうの森」

初夏の限定販売
葡萄果汁を使用したグミです。

| ryuichi | 19:28 | comments (0) | trackback (x) | 初夏 端午節句菓子 |
青竹羊羹 青竹くずきり


夏風物詩、青竹羊羹と葛切りのセットです。

一組560円
青竹羊羹 280円
青竹くずきり 280円

| ryuichi | 16:21 | comments (3076) | trackback (x) | 初夏 端午節句菓子 |
四季ふくさ

初夏のお題を干菓子で彩りました。

| ryuichi | 15:48 | comments (16044) | trackback (x) | 初夏 端午節句菓子 |
柏餅
柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があるので、これを「子供が産まれるまで親は死なない」=「家系が途絶えない」という縁起に結びつけ、「柏の葉」=「子孫繁栄」との意味を持ちます。
 柏餅というお菓子が日本の歴史に登場したのは、徳川九代将軍の家重~十代将軍の家治の頃だと言われています。その理由は俳句の季語を記した書物「拝諧初学抄/齋藤徳元」(1641年)には五月の季語として「柏餅」が記載されていないのに対し、1661~1673年頃に成立した「酒餅論」には柏餅が紹介されていることを理由にしています。
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| ryuichi | 17:05 | comments (0) | trackback (x) | 初夏 端午節句菓子 |
三春昭進堂柏餅

お待たせしました。三春昭進堂の柏餅の販売開始です。画像は味噌柏餅です。白餡に三春中屋の地味噌で味付けをした自慢の逸品です。柏餅、味噌柏餅ともに、105円です。

| ryuichi | 17:05 | comments (5266) | trackback (x) | 初夏 端午節句菓子 |

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