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三春昭進堂の柏餅 


柏餅はじめました。

かしわ餅 こしあん (おたりまんじゅうの餡をベースに拵えました)  茶色の葉

味噌かしわ餅 みそあん (手坊白あんに三春中屋味噌をブレンドしました)  緑の葉





柏の葉は、ゆずり葉といって、新芽が出ないうちは古い葉が落ちないので、「子どもが生まれるまでは親が死なない」
「家系が途絶えることがない」ということで、「子孫繁栄」の意味があるそうです.

化粧箱入り 

 7個化粧箱入(兜熨斗付)  990円税別

  9個化粧箱入(兜熨斗付)  1230円税別 

11個化粧箱入(兜熨斗付)   1470円税別

13個 化粧箱入(兜熨斗付)  1710円税別




個数×箱代150円が値段となります。

こしあんと味噌餡の詰め合わせなどお気軽にお問い合わせください。 



尚、今年の新粉(団子の粉)は特別で、福島・新潟の普通一等米こしひかり百パーセントの米をの郡山阿部食粉社製”生新粉”を使用しています。

蒸かしている時から、上等なこしひかりを炊いているような香りが立ち込めています。




食べてみれば解りますが、腰と滑らかさと云う相反する食感にとこしひかり本来の米の旨みと甘味を十分に引き出しました。
ぜひご賞味いただければと思います。

尚、この一等米こしひかりは、普通の御飯に炊き上げる食用米で、製粉業者と自民党体制の政府との話し合いによって政府備蓄米の加工米としての特別放出という形で実現しました。




新三春銘菓”おたりやき”も好評販売中です。

三春昭進堂 菓匠蒼龍

| ryuichi | 05:39 | comments (x) | trackback (x) | 端午節句菓子 |